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 カレー  -  2007-11-23(金)  12:45 

カレーを作った(奥のやつ、右手前はパスタを茹でているところ)。

前に一度、ルーから作ったことがある。その時の出来はまずまず(o^-')b
だけど二度目に作った時に焦がしてしまい、それ以来は市販のルーを使っているなぁ。

少しばかり拘って、煮込むときに入れているのは
・シナモンスティック(1~2本)
・クミンシード
・ベイリーフ(自家栽培のやつ、今回は入れなかった)
・ガーリックスライス少々
・バター(ほんの少しだけ)
・その他、その時の気分に応じてターメリックやアレコレ入れる事もある。

汚れたキッチンを写すのは気が引けたけど、まぁいいや(笑)
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