スポンサーサイト  -  --------(--)  --:-- 
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
COM (-)   TB (-)   【CAT=スポンサー広告▽OPEN   
 うなぎ  -  2007-07-30(月)  21:14 
今日は「土用の丑の日」らしいっすね。

だからと言って、あんまり世間のイベントに踊らされることは好きでないiserinなので、スーパーで鰻を見ても買わないのです。

それに最近では中国産の食品の安全性が取り沙汰されているし・・・。


けど、この前「所さんの目がテン!」で、やっていたのを見て、その日に試しちゃいました。

<以下は概要です、詳しくは日テレのHPで見てください>
専門店で食べる鰻は、炭焼きでジックリ焼くので余分な油分等を落としている。鰻はコラーゲン質を多く含んでいるので、それがその時に落ちるために、ふっくら柔らかくなるという。一般にスーパー等で売られている鰻は、それ程の手間を掛けられないために、手抜きしているので硬いのだと。

それでは、どうすればいいの?
フライパンなどに皮を下にして、皮が浸るくらいに「お茶」を入れて2~3分間くらい(だったかな?)煮る。

すると、お茶の成分のナンダカは、鰻に含まれている硬いと感じる要素となっているコラーゲンを溶かす効果があるので、それが溶け出して、ふっくらと仕上がると言うのだ。

試してみたっ!

確かに、予想以上にふっくらと柔らかく美味な鰻になった。
お茶の匂いも移ってないし。


でもね、世の女性は美容のためにとコラーゲンをセッセと摂取してるんですよね。

ならば、肌を美しくしたい女性は、料亭の高級ウナギではなく、安くて硬いスーパーのウナギを食すのがいいのではないのかと、思った。
COM (0)   TB (0)   【CAT=雑記ノート▽OPEN   
☆コメント記入欄☆
 ▽コメントのタイトル
  
 ▽コメント本文
  
  

 ▽名前・ニックネーム
  
 ▽ブログ・HPのアドレス
  
 ▽メルアド
  
 ▽パスワード (任意の英数字で4字以上、入力必須)
      非公開コメント

 Track back to this entry 
 §魔法の館§ Guide 
選択 降順 昇順 年別

03月 | 2018年04月 | 05月
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 - - - - -




 CssTagCloud 

カップ&ボール 貫通 皮肉 ブラック 手塚治虫 宅急便 ドコモ ミカメクラフト 野島伸幸 ミニ FC2ブログ 桃鉄 お絵描き PC用品 セブンスター 地図ソフト プラグイン 環境 Tips 手作り ライト 夏の風物詩 マジック シンブル グッズ BlogPet背景 カード・マジック ブログサービス N-02A ウチワ 携帯 クイズ PC用語 携帯ゲーム 充電器 LiveDoor 自分メモ ペンスピニング 奇妙な現象 タグ ブログパーツ ユニフレーム 玩具 ロールオーバーリンク ブーメラン 模型 シール 裏ワザ FC2 サイバークローン ライター 蝶 ファビコン マジックの本 携帯電話 サムチップ バタフライ 期間限定 コイン 切替 ジョーク・グッズ 絵文字 マグネット ファンカード アマゾン 不具合 裁判 小学館 ヒートアイランド 煙草 ギミック ロープ リング アニメ 入浴剤 スクロールバー ミスト ペンまわし ミニ知識 メンタル バイシクル ちびパン マジックグッズ プーさん クリック 新機種 動画 マニア向け マウス ゲーム ニコニコ動画 ガッシュ カード スクリプト デック ゴースト 限定品 バーネット 雷句誠 サウンド アウトドア 錯覚 DVD 花火 カップ フラリッシュ N-01A 昆虫 花札 ジョーク Flash 面白 博打 ブログ技 年賀状 輪ゴム ぽよん発言集 ペン・スピニング 検索 

 最近の記事+コメント 
 Links 



CopyRight 2006 §魔法の館§ All rights reserved.

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。