スポンサーサイト  -  --------(--)  --:-- 
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
COM (-)   TB (-)   【CAT=スポンサー広告▽OPEN   
 うなぎ  -  2007-07-30(月)  21:14 
今日は「土用の丑の日」らしいっすね。

だからと言って、あんまり世間のイベントに踊らされることは好きでないiserinなので、スーパーで鰻を見ても買わないのです。

それに最近では中国産の食品の安全性が取り沙汰されているし・・・。


けど、この前「所さんの目がテン!」で、やっていたのを見て、その日に試しちゃいました。

<以下は概要です、詳しくは日テレのHPで見てください>
専門店で食べる鰻は、炭焼きでジックリ焼くので余分な油分等を落としている。鰻はコラーゲン質を多く含んでいるので、それがその時に落ちるために、ふっくら柔らかくなるという。一般にスーパー等で売られている鰻は、それ程の手間を掛けられないために、手抜きしているので硬いのだと。

それでは、どうすればいいの?
フライパンなどに皮を下にして、皮が浸るくらいに「お茶」を入れて2~3分間くらい(だったかな?)煮る。

すると、お茶の成分のナンダカは、鰻に含まれている硬いと感じる要素となっているコラーゲンを溶かす効果があるので、それが溶け出して、ふっくらと仕上がると言うのだ。

試してみたっ!

確かに、予想以上にふっくらと柔らかく美味な鰻になった。
お茶の匂いも移ってないし。


でもね、世の女性は美容のためにとコラーゲンをセッセと摂取してるんですよね。

ならば、肌を美しくしたい女性は、料亭の高級ウナギではなく、安くて硬いスーパーのウナギを食すのがいいのではないのかと、思った。
COM (0)   TB (0)   【CAT=雑記ノート▽OPEN   
☆コメント記入欄☆
 ▽コメントのタイトル
  
 ▽コメント本文
  
  

 ▽名前・ニックネーム
  
 ▽ブログ・HPのアドレス
  
 ▽メルアド
  
 ▽パスワード (任意の英数字で4字以上、入力必須)
      非公開コメント

 Track back to this entry 
 §魔法の館§ Guide 
選択 降順 昇順 年別

05月 | 2017年06月 | 07月
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 -




 CssTagCloud 

ヒートアイランド LiveDoor N-01A ブーメラン メンタル 環境 デック 充電器 ギミック 博打 シール フラリッシュ 入浴剤 マジックの本 期間限定 新機種 ミスト 携帯電話 DVD お絵描き FC2 マジック サムチップ ライト 輪ゴム PC用品 ミニ知識 皮肉 ドコモ スクリプト バーネット ライター ブログサービス タグ サウンド スクロールバー FC2ブログ 宅急便 アマゾン クイズ 雷句誠 ニコニコ動画 ペン・スピニング 小学館 ファビコン N-02A 花札 バイシクル ウチワ ブログ技 BlogPet背景 煙草 プーさん ミカメクラフト アニメ Flash 絵文字 マウス アウトドア ファンカード ブログパーツ 奇妙な現象 検索 バタフライ ブラック ロープ ユニフレーム ミニ 錯覚 カード・マジック 手塚治虫 夏の風物詩 プラグイン ゴースト ジョーク・グッズ 不具合 ゲーム ジョーク ちびパン ペンまわし 桃鉄 マニア向け マジックグッズ 模型 面白 セブンスター 昆虫 裏ワザ 花火 ぽよん発言集 リング 自分メモ グッズ 地図ソフト 玩具 シンブル クリック 野島伸幸 動画 カード Tips カップ 裁判 携帯 ガッシュ ロールオーバーリンク PC用語 蝶 年賀状 貫通 携帯ゲーム ペンスピニング サイバークローン 手作り 切替 カップ&ボール 限定品 コイン マグネット 

 最近の記事+コメント 
 Links 



CopyRight 2006 §魔法の館§ All rights reserved.

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。