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 倉敷の『ぶ』  -  2007-04-22(日)  16:10 
倉敷に行ったら「ぶっかけうどん」を食べておいで♪って言われていたのですが、特に調べもせずに出かけてみました。

車で走っていると、でっかい『ぶ』の文字が書かれた看板を発見

きっと、これに違いないと店内に入ってみました。ファーストフードのような感じで、カウンターで基本の注文をして具材を選んでから料金を払う仕組みでした。

お昼時だったので少し混んでいたけど、座れないほどではなく、空いている席についく。

さて、見た目で少しびっくり、汁が少ない!
卓上に「ぶっかけうどん」の歴史と説明があったので読んでみると、どうやらこういうものらしい。

食べてみると、けっこう美味しい
濃い目の甘辛タレと麺は煮込みうどんのような感じで、味がしみていてコシもありました。



食べたのは、「ぶっかけうどん元祖、ぶっかけ亭本舗ふるいち」という店で、写真は「ぶっかけスペシャル 810yen」のものです。
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いつも役に立つ情報ありがとうございます

これからも役に立つ情報をよろしくお願いしますね

〆  しみそばかす研究書
2007.04.22.Sun / 17:50 / [ EDIT ] / PAGE TOP△
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