倉敷に行ったら「ぶっかけうどん」を食べておいで♪って言われていたのですが、特に調べもせずに出かけてみました。

車で走っていると、でっかい『ぶ』の文字が書かれた看板を発見

きっと、これに違いないと店内に入ってみました。ファーストフードのような感じで、カウンターで基本の注文をして具材を選んでから料金を払う仕組みでした。

お昼時だったので少し混んでいたけど、座れないほどではなく、空いている席についく。

さて、見た目で少しびっくり、汁が少ない！
卓上に「ぶっかけうどん」の歴史と説明があったので読んでみると、どうやらこういうものらしい。

食べてみると、けっこう美味しい
濃い目の甘辛タレと麺は煮込みうどんのような感じで、味がしみていてコシもありました。



食べたのは、「ぶっかけうどん元祖、ぶっかけ亭本舗ふるいち」という店で、写真は「ぶっかけスペシャル 810yen」のものです。